Astetta erikoisempi makaronilaatikko

Astetta erikoisempi makaronilaatikko huom ei kioulutyö

Päätin tässä iltapäivällä tehdä lihamakaronilaatikkoa, mutta kotona huomasin makaronien olevan loppuneen. Kaapista löytyi vain fusilli pastaa ja täysjyvä spaghettia, enpä voinut siis mitään muuta kuin soveltaa käyttämällä molempia raaka-aineita.

Tässä teille tarkemmin raaka-aineet kokonaisuudessaan.

• 800g naudan paistijauhelihaa
• rasvaa paistamiseen
• 1,5 kpl hopeasipulia
• 1,5 kpl keskikokoista paprikaa
• 1 kpl kasvisliemikuutio
• Tarpeeks pastaa

Munamaito:

• 1 L Kevytmaitoa
• 5 kpl kananmunia
• mustapippuria
• paprikajauhetta

Ohje:

Laita uuni 175-200 asteeseen

Sulata rasva pannulla tai paistokasarissa, jonka jälkeen kuullota sipulit ja paprikat. Lisää hetken päästä jauhelihat ja ruskista kypsiksi. Jos käytät paistokasaria, lisää tarpeeksi vettä ja kiehauta. Kun vesi kiehuu  lisää pastat ja anna kypsyä hiljalleen aldenteksi. Kun pastat ovat kypsiä, valuta koko seos siivilän läpi ja huuhtele vielä kylmällä vedellä, anna vielä hetken jäähtyä valitsemassasi uunivuoassa. Tee munamaito, sekoita seokseen ja laita lopulta vähintään tunniksi uuniin. Mitä pienemmällä lämmöllä ja kauemmin loota on uunissa, niin sitä parempi on lopputulos.